اسم الكتاب

كتاب يشرح تحضير المشاوي بأنواعها

القسم

ركن الطبخ والأكلات الشعبية

عن الكتاب

كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية:

أصابع كباب - الكفتة
أقراص الكبة المشوية
أقراص الكبة المقلية
اقراص الكبة بالشاورما
داوود باشا
اوزي - خروف محشي
رقبة محشوة بلأرز واللحم
شاورما
شيش كباب مشوي
لحم بالبرقوق
فخذة الضأن
المحمرة مع الخضار
فخذة مع الكمأة
كبة أرنبية
كبة بالصينية
كبة اللبن الزبادي
كفتة بالصينية
كبة حميص
مربى اللبن - لبن أمه