ركن الزراعة والإنتاج > التقنيات الحديثة في هندسة تصنيع الالبان


العنوان: التقنيات الحديثة في هندسة تصنيع الالبان

عن الكتاب:

يناقش التقنيات الحديثة مثل المجال الكهربائي والاشعة فوق البنفسجية والموجات فوق الصوتية والضغط الهايدروستاتيكي وتاثيره على الاغذية

تأليف: أ.م.د.أسعد رحمان سعيد الحلفي

عدد القراء: 4164

حمل الكتاب

تقييم الكتاب: (الرجاء تسجيل الدخول للتصويت)

  • Current rating: 0.0/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تاريخ الإضافة: 14 - 05 - 2014
نوقع ملف الكتاب: application/pdf
حجم الكتاب: 6.57 ميجا بايت